Chiacchere di carnevale

Eccomi all'ultimo minuto a postare una ricetta di carnevale...mia mamma ha raccolto l'invito lasciatole nel post sulla pignolata e domenica mi ha fatto le chiacchere... Vi do velocemente la ricetta per realizzarle

Questi gli ingredienti: 200 grammi di amido, 300 grammi di farina, 40 grammi di zucchero, 75 grammi di burro fuso, 2 tuorli d'uovo, un pizzico di sale, un bicchiere di vino bianco o marsala..ed ecco la foto...viva la pubblicità!!

Impastate per bene e formate un bel composto omogeneo come questo...

Stendete una sfoglia sottile...

Con una rondellina ( o un coltello) tagliate tante striscette larghe circa due centimetri...

e friggetele in olio di semi di mais...quello buono...

Spolverate con zucchero a velo appena raffreddate...

Mi sembra che sono ancora in tempo per proporre questa ricetta per la raccolta

 "A carnevale ogni ricetta vale" di Carolina

Baci baci...