La Montagna Incantata

Una tavola imbandita da Ballarò a Tunisi...diario appassionato di cucina

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lunedì 8 settembre 2008

Secondi

  • Arista con crema di funghi porcini all'aroma di arancia e chiodi di garofano
  • Baccalà all'ebraica
  • Boccoccini di pollo speziati (curry, garam masala, pimenton)
  • Calamari ripieni
  • Carrè di maiale al forno
  • Cozze gratinate e zuppa di cozze
  • Crocchette di pollo di Nigella
  • Fagottini di pollo con peperoni
  • Involtini di pollo con philadelphia e zucchine
  • Pollo ripieno
  • Pollo tandoori
  • Polpette al pomodoro
  • Polpette con piselli e fonduta di taleggio
  • Polpettone di carne farcito (spinaci, ricotta e speck)
  • Reginelle di carote
  • Roastbeef all'inglese
  • Saltimbocca alla romana
  • Sarde alla francese
  • Sarde in agrodolce
  • Soufflè con patate, speck e mozzarella
  • Spinacine
  • Tagliatelle di frittata in insalata
  • Tortini di spatola con arancia e pistacchi
Elena at 19:52
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