sabato 20 febbraio 2010

Timballo capriccioso di melanzane e patate (finta moussaka)

Qualche giorno fa ho comprato questa pirofila in pyrex e ho deciso di inaugurarla con un buon pasticcio di melanzane. Squisito.
Grigliare due melanzane. Tagliate a fettine sottilissime 2 patate e tenetele un poco in acqua fredda. Fate degli strati con passata di pomodoro, le melanzane grigliate, le patate, prosciutto cotto e provoletta salando, pepando e "origanando" ogni strato....

Infornare a 180 gradi per 20/30 minuti, dipende da quanti strati avete fatto.... Servire.....deliziosa!!!

Comunicazione di servizio.....Un saluto a Iolanda e Francesco!!!
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6 commenti:

Valery ha detto...

MMMM mi vien l'acquolina in bocca con questa deliziosa ricettina....buona veramete...!!!! Valery

Simo ha detto...

...adoro questo genere di pasticci...saporitissimi!
Brava brava

Romy ha detto...

Che piatto carino! Deve essere squisito....proprio una bella idea, mi piace! bacioni e buona domenica :-)

manuela e silvia ha detto...

Ciao! Un piatto ricco e sostanzioso che ricorda molto la classica parmigiana di melanzane, arricchita con el patate!
proprio un piatto unico eccellente!
baci baci

soleluna ha detto...

Un paticcio goloso a cui non so rinuciare le melanzane le adoro...buona settimna Luisa

unika ha detto...

che buono il tuo pasticcio...decisamente da provare....ti aspetto nel mio blog per ritirare un premio:-) un bacio
Annamaria