Questo pandolce l'ho visto da Susina due settimane fa circa e realizzato in giornata stessa...era troppo invitante per resistergli e poi avevo tutto gli ingredienti a casa...mi hanno incantato anche le sue meravigliose foto di fiori color fragola...Grazie Susina, posti sempre delle ricette coloratissime e molto invitanti. Adesso finalmente trovo il tempo per postare anche io la ricetta...ma l'occasione è davvero di quelle speciali...
La ricetta l'ho seguita pressochè fedelmente. Ecco le dosi che ho utilizzato per una forma da plumcake 10.5*21 cm: 300 gr di fragoloni tagliate a pezzettini (la prossima volta proverò con le fragoline intere), 80 gr. di noci sgusciate e tagliate a pezzetti grossolani, 280 gr. di farina 00, 100 gr. di zucchero di canna, 1 bustina di lievito vanigliato in polvere, 1 pizzico di sale, 1 uovo intero sbattuto, 200 ml di latte intero, 30 gr. di burro sciolto
Nella planetaria ho prima montato lo zucchero con il burro fuso e poi aggiunto la farina, il latte, il sale e infine il lievito. Ho spento e mescolando a mano con un cucchiaio di legno ho aggiuntole noci e le fragole. Ho imburrato e infarinato lo stampo da plumcake e infornato a 170° per 1 ora controllando a fine cottura con il classico spiedino la cottura.
Anche io vi consiglio di gustarlo appena freddo perchè l'impasto rimane piuttosto umido e morbido. Per questo si mantiene qualche giorno benissimo....
E ora passiamo al dolce annuncio.....
Occorre che aggiungo altro?!!! Se tutto procederà per il meglio a ottobre nascerà il mio secondo pupetto/a e voi vi considero un poco come "zie e zii" acquisiti!!!! Ecco perchè latito per adesso dai vostri blog...passare tempo davanti al computer diventa davvero molto molto difficile, sia perchè devo mantenere il peso..di suo in costante aumento...sia per botte di sonno improvvise!!! MI PERDONATE VERO? E adesso un toto nome...suggerimenti??Alla prossima...segue foto della panza!
24 commenti:
Complimenti!!!!! Naturalmente i miei complimenti vanno tutti per l'ultima foto,quelli per il pandolce sono davvero relativi in questo caso....
A quanto pare il pupetto/a pare apprezzi già la cucina della mamma,guarda che pancino....
Elena!!!!!!!!
che notizia meravigliosa!!!!!!
che grandissima emozione!!! proprio in questo momento sto parlando con una cara amica che è al 4° mese, e mi stava dicendo che nascerà a fine ottobre, proprio come te:)))!!! anche lei nn riesce a stare più come un tempo al pc per via delle nausee e del pancione che cresce:)
un abbraccioneeeeee!!!!!!!!!!
Ciao Elena! che emozione leggere la notizia!! congratulazioni davvero! e...wow, si vede benissimo dall'ecografia! ecco....abbiamo idea che la tua estate sarà più difficile del previsto date le sue tempistische!e davide come l'ha presa??
Un grosso abbraccio a tutti e quattro!!!
PS: che bello questo pane: dai colori davvero primaverili e ci intriga moltissimo laccoppiata fragoline e noci!
un bacione
Congratulazioniiiii... che bella notizia davvero!!!!!
ti abbraccio, noi siamo sempre qui che ti/vi aspettiamo!
un grosso bacioneeee...
Elena complimenti per il plumcake... buonissimo, golosissimo!!! e poi che dire... che bella notizia, congratulazioni!!! :-)
Che emozione Elena, anche se lo sapevo, vedere l'immagine e poi così chiara, a vedere noto già la somiglianza con Davide, sarà l'immmaginazione, non lo so, ed il pandolce tutto rosa avrà qualche significato? Anche se lo sfondo è azzurro mare! In ogni caso tutto ciò è bellissimo!
Bacioni
Evelin
apparte il pan dolce che ti è venuto stupendo e sono felicissima che ti sia piaciuto, ma l'eco del bambino è strepitosaaaaaaaaaa!!!! complimenti complimenti complimentissimi!!!!!! guarda che buzzino e che nasino!!! è bellissimooooooooo!!!^^
che notizia fantastica!
auguroniiiiii! si vede proprio bene! beh capiremo la tua latitanza..
Scusami, ma sebbene meraviglioso, passa in secondo piano il tuo dolce, per me la cosa più bella è la notizia che hai dato. Un forte e caloroso abbraccio Alessandra
leggo per la prima volta il tuo blog..e che meraviglia di notizia! auguri
l'evento si che merita di essere festeggiato
Scusa che dolce hai postato...?? Apparte gli scherzi l'abbinamento fragole-noci dev'essere delizioso.. mai provato...
Ma..... è la notizia che è più importante.. mi emoziono sempre a vedere queste immagini!!!! Tante congratulazioni!!!!
Franci
capito qui la prima volta e credo nessun post sia migliore di questo! auguri!!!! mi aveva colpito il plumcake con le fragole, che io adoro!!!!
Ma che bellissima notizia, mi hai commosso cara, sono felice!
Un abbraccio grandissimo!!!!!!!!!
Tesoro, allora al prossimo incontro verrete in due!!! Non vedo l'ora di conoscervi.
Baci e abbracci per la bellissima notizia!
tesoro augurissimi!!!
Ma daaai!!..ma che splendida notizia!!!Complimentissimi Elena sono felice per te!!!Che emozione vedere quella ecografia!!!
Ti faccio tantissimi auguri e non preoccuparti hai un motivo più che giustificabile per la tua assenza...
Un abbraccio forte e buona continuazione..
Buono buono il plumcake!!
ciao Morena
complimnetiiiiiiiiiiiiiiii sono felice per voi è un momento fantastico..in bocca al lupo.;))
Di solito passo ma non lascio commenti, oggi non potevo astenermi è davvero una bella notizia! Complimenti e... riguardati!
wow, che bella notizia! complimentissimi per la ricetta, ma soprattutto per il piccolo/a in arrivo. Anche la mia bimba è nata a fine ottobre (il 29), una bimba dolce e decisa, buona e solare, l'ho chiamata Anna.
baci
p.s.: secondo me è una bimba!
Dolcissima!!!!!! Auguri infiniti...................Sono felicissima per te.
A QUESTO PUNTO VISTO L'ABINAMENTO, IL NOME CHE PROPONGO E' !DULSESITO.
ANCHE PERCHE' SONO CONVINTA CHE è FEMMINUCCIA.AUGURI DA TUA MAMMA
Come al solito sono un poco incunnatedda!!! l'anonimo sono io, memmea. Tesoro un bacio in fronte!
Auguri
ASPETTA ASPETTA....
e MI DAI QUESTA NOTIZIA COSì ALL'IMPROVVISO TRA CAPO E E PIEDI!??
DAIIIIIIIIIII SONO TROPPO FELICE!
Bellissima l'ecografia!
Mi hai riempito il cuore di gioia e mi frego un pezzetto di dolce per festeggiare.
Felicitazioni ai genitori e al piccolo davide!!
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