mercoledì 18 marzo 2009

Brownies al cioccolato e nocciole

Li vedevo sempre nei vostri blog e infine ho capitolato: ecco i miei brownies. Come spesso avviene quando riproduciamo una ricetta, mettiamo poi molto di nostro e così ho scopiazzato quì e quì ma alla fine ho stravolto tutto...così: ho fuso in una terrina 80 grammi di burro e unito, mescolando con un cucchiaio di legno, 35 grammi di cacao, 100 grammi di zucchero, 2 uova, 60 grammi di farina, mezzo cucchiaino di lievito, un cucchiaio di latte e le nocciole tritate grossolanamente.

Ho poi imburrato una teglietta quadrata piccolina (come suggerisce Francesca 12 per 7 cm)  e infornato 20 minuti a 200° (forno già caldo naturalmente). 
Conclusioni: mio marito li ha trovato molto buoni anche se credo che i veri brownies siano all'interno molto più morbidi per l'uso delle gocce di cioccolato che io ho sostituito con le nocciole. 
Io non ho potuto mangiarli per un attacco di coliche biliari (ogni tanto ci soffro da quando sono rimasta incinta di Davide)...posso solo dire...l'odore era buonissimo e invitante!!!

Alla prossima...
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22 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ma ce ne lasci anche assaggiare uno??!! sembrano golosissimi!! ti son riusciti davvero molto bene!
bacioni

Mary ha detto...

sono molto invitante e l'aspetto è divino!

Simo ha detto...

Mamma mia che fame mi fai venire.....sono spettacolari!

Carolina ha detto...

Che delizia! Cioccolato e nocciole è un'accoppiata vincente... Ti sono venuti benissimo.
Buona giornata!

unika ha detto...

buonissimi...alle nocciole poi...deve essere fantastico:-)
Annamaria

Chiara ha detto...

li ho fatti due giorni fa!!!
nn li avevo mai fatti, e devo dire che sono veloci e buonissimi!
x la prossima volta proverò la tua ricetta con le nocciole deve essere buonissimo!!!
bacioni!

fantasie ha detto...

Ma il cacao è quello amaro?. Li vorrei fare a io marito con i bimbi per la festa del papà

Mirtilla ha detto...

mmmm....deliziosi!!!
interessante l'aggiunta delle nocciole ;)

Elena ha detto...

Carissime, il cacao è amaro ma penso che si possa usare anche quello meno forte, inoltre potete aggiungere delle goccine di cioccolato per renderlo dentro ancora più cremoso però attenzione, il sapore diventa molto deciso,
Un bacio e un abbraccio a tutte...comincio il mio giro giornaliero dei vostri blog...

Pupina ha detto...

È proprio periodo di brownies!
I tuoi sembrano ottimi, con le nocciole come quelli postati da me: secondo me ci stanno una meraviglia!

Tortino al cioccolato ha detto...

Grazie x aver preso spunto da noi! :-) ci ha fatto molto piacere...e comunque ti sono venuti molto bene!! ciao ciao

Dida70 ha detto...

oh povera!!! spero proprio che siano passate ... brutta cosa le coliche! e che brava che sei stata nonostante il momento 'no' a fare questi sfiziosissimi dolcetti per i tuoi cari!
ti abbraccio forte
dida

Agave ha detto...

Sembrano favolose! Ma tu ora stai meglio?
Un bacio
Evelin

Lo ha detto...

i brownies sono ottimi e fa sempre bene rivedere le mille ricette...i tuoi sono perfetti :)

Anonimo ha detto...

Buoooniii!!!

Lory ha detto...

Scusa, l'anonimo ero io. :-)

Elle ha detto...

Ciao Elena, come ti senti oggi?
Spero sia passato tutto!
I tuoi brownies sono bellissimerrimi, mi fanno venir voglia di assaggiarne uno, nonostante non ami molto i dolci cioccolatosi :-)
Un bacetto, ciao!

MANUELA ha detto...

Mi dispiace molto per la colica, deve essere dolorosissimo!
A me i brownies sembrano perfetti e sicuramente anche golosi!
Bacioni

PuntoCroce ha detto...

Devono essere davvero fantastici!!!
Complimenti, le tue ricette sono semplici e spettacolari allo stesso tempo!!!
Un abbraccio, ciao Elena
Maria Rosa

il_cercat0re ha detto...

hanno un aspetto meraviglioso!
immagino quanto saranno buoni...

michela ha detto...

Se stravolgendo tutto viene fuori una cosa tanto bella!!
Stravolgi tanto e spesso!
ciao
buon we.

ღ Sara ღ ha detto...

adoro i brownies!!! che delizie!! bravissima!