Certo, di versioni e ricette dell'impasto base in giro ce ne sono tante...questa e' la mia :
FROLLA :300 gr farina - 120 gr burro - 100 gr zucchero a velo - 1 uovo - vanillina - 1/2 bustina di lievito
CREMA DI RICOTTA: 250 ricotta fresca - 100 gr di zucchero - goccine di cioccolato.
Mezza stecca di cioccolato gianduja - pistacchi frullati - mandorle bianche pelate
Mescolare farina + zucchero + lievito + vanillina + uovo, senza lavorare troppo l'impasto, pizzicandolo con le dita affinche' resti grossolano e sabbioso e il calore delle mani non ne faccia un composto liscio e uniforme.
Montare con le fruste elettriche la ricotta e lo zucchero e unire alla fine abbondanti goccine di cioccolato.
Stendere sul fondo della teglia un disco di carta da forno e imburrare i laterali, quindi sparpagliarci su meta' del composto in modo disordinato, spezzettarci su il ciccolato gianduja generosamente e versare la crema, lasciando un bordo asciutto tutt'intorno. Ricoprire con il resto delle briciole, quindi guarnire con le mandorle e infine spolverando di pistacchio.
Infornate a 190° x circa 25 minuti, o comunque fino a doratura della superfice.
ecco il ripieno...buona davvero... 
e siccome la sbriciolona non è altro che un crumble italianizzato iscriviamo anche questa torta alla mia raccolta "crumble, amore al primo assaggio".
Alla prossima
21 commenti:
che buona!!! rifatta in questo modo è proprio da provare!!! complimenti per le foto bellissime!!! buona settimana!!!
buona , anche rifatta con la tua versione!
effettivamente sarebbe stata dura resistere..l'ho fatta anche io ed è assolutamente deliziosa.
Che coppia!!
ciao
Che buona questa torta auguri a tua cugina... Che ricordi quella foto con la casa delle barbie!!! Io ne avevo una identica con l'ascensore!! Che ricordi!
Anch'io, anch'io avevo la poltroncina gonfiabile come la tuaaaaa...però arancione....chissà che fine ha fatto......
Che buona la sbrisolona!!!!
La adoro!!!
una golosità la tua sbiciolona mai vista con i pistacchi un bacio
che belle che siete!!!
tanti auguri!!!
e grazieeee a questo punto ho scoperto che anche io ho fatto un crumble (pensavo di nn averlo mai fatto ed ero preoccupata x la tua raccolta:)!
baciiii!
Ragazze, che bontà! Irresistibile...Mi hai fato morire dal ridere quando ci hai fatto notare la faccia di tuo fratello di fronte all'immensa casa delle bambole...sìsì, si vede proprio che si divertiva un sacco! ;-P Ti abbraccio e ti auguro una splendida settimana...auguri anche a tua cugina! :-D
...esser ospitata nel blog della mia cuginetta x me e' sempre un onore immenso, perche' ho per lei una stima infinita,e il suo blog trasuda tutta la sua semplicita' ,la sua intelligenza e l'amore che mette nelle cose ke fa! Se guardo indietro alla mia infanzia,nei momenti piu' teneri e divertenti ke la rappresentano ,ci sono lei e suo fratello,molto piu' che cugini o compagni di gioco per me, davvero!Cosi' come la sua mamma e' molto piu' di una zia!Scusate se rubo un angolino di questo spazio per dirle queste cose,ma a volte,non ci si sofferma mai a testimoniare l'enorme affetto che ci lega alle persone speciali della nostra vita,come non cogliere l'occasione ora x dirle quanto le voglio bene??? e magari scusarmi se le impiccavamo le Barbie!!!!(anke se la mente criminale era suo fratello!!!!)
Grazie cuginetta,sei un pezzetto importante del mio cuore!
Che bei ricordi...
complimenti alla cugina ed un abbraccio grande
São de uma beleza indescritivel os teus sentires...
Doce beijo
Ciao! siete davvero bellissime!!
e anche la torta ci piace parecchio!! tutta da provare!
un bacione
ciao!! questa notte sono passata per darti un premio!!!! passa da me a ritirarlo! buona notte!!!
QUESTA TORTA CROCCANTE E' UNA BONTA' PER IL PALATO. IN PIU' NON TI DA' L'IDEA DI MANGIARE QUALCOSA CHE TI FARA' PENTIRE DI AVERLO FATTO PER UNA SETTIMANA. INFATTI LA TROVO LEGGERA E DIGERIBILE.INFINE L'IMPRESSIONE DI AVER VISTO I MIEI FIGLI E NIPOTE DA PICCOLI ,MI HA EMOZIONATO MOLTO ANCHE PERCHE' NEI MIEI NIPOTINI C'è UN PEZZETTO DI SOMIGLIANZA DI LORO.CHE GRANDE COSA CHE è LA VITA!!
ma che bella la casa di barbie!!!
l'avevo anche io,ne andavo matta,gelosissima!!!!
che bei ricordi,caspita
Che bontà questa sbrisolona!!!
Elenaaaa...vevi la casa di barbie come la mia!!!:))
Puoi passare a ritirare dei premi?
Bacioni
bona la sbrisolona.....
ma che bello leggere la vostra storia...e vedere le foto da bambine e poi da adulte....
passate a prendervi un premio....ed Auguri!!!
ciao ciao!!
Complimenti Elena per il post!
Belle le foto scattate da bimbe!
Un bacione anche a Patrizia!
E spero che queste distrazioni culinarie..non vi facciano dimenticare che siete ancora a dieta...cuginette eh!?
Un salutone!
Buonissime complimenti davvero
Bellissima la torta ma....anche voi !!!!
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