Onestamente non so più se è stagione per questi ingredienti perchè questo risotto gustoso e delicato allo stesso tempo l'ho preparato più di un mese fa. Per adesso non vado spesso poi a fare la spesa quindi non so a maggior ragione se la cipolla rossa e il radicchio trevigiano sono ancora sul mercato. Se ne occupa mio marito perchè se non ho Aurora al seno c'è Davide che mi reclama tutta per se...Io la ricetta la posto lo stesso perchè comunque è davvero buono.
Come vedete i miei post per adesso sono sempre molto concisi :-)
A presto!!!
3 commenti:
Ciao cara, ti assicuro che è stagione eccome!!! è un risotto molto chic, con le mandorle e la pancetta dolce, ma anche d'impatto con il radicchio e la cipolla di tropea!!! un ottimo mix di sapori...Buona settimana, un abbraccio :)
Ciao Carissima! Come va con i piccoli? Son due tesori entrambi e con due splendidi genitori come voi...
Siamo in piena stagione di radicchio, e ci hai proprio azzeccato con gli abbinamenti.
Il trio radicchio pancetta e mandolre l'abbiamo provato spesso, ma l'aggiunta della cipolla è la chicca che ci manca.
Ce ne ricorderemo alla prossima!
un bacione
e'divino tesoro :)
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