Oggi è stato il compleanno di mio marito: 38 anni!! Ci siamo presi entrambi un giorno di ferie ed è stato uno spettacolo svegliarsi e ritrovare la città avvolta in un manto di nevischio. A Palermo di neve non ne vediamo mai quindi anche questo poco è bastato per farci stare dietro le finestre, contenti come bambini, a scattare fotografie...
Ho invitato a pranzo i miei suoceri e mia mamma e già da domenica avevo pensato tutto nei minimi dettagli quando, una chiaccherata scambiata tramite facebook con Marcello Valentino ed ecco che il mio menù è stato completamente stravolto...ma che successone!! Non finirò mai di ringraziarlo per avermi fatto provare delle nuove pietanze che altrimenti non avrei mai avuto il coraggio di fare... Su suo consiglio ho fatto le lasagne con il suo buonissimo (è dire veramente poco) Pesto Ballarò.
Ingredienti pesto ballarò: 3 mazzi di basilico, 12 foglie di menta, 50 grammi di mandorle tostate, 20 grammi di pecorino semistagionato, 1 cucchiaio di scorza di limone, 10 pomodorini pachino, 4 cucchiai di olio extravergine, sale, peperoncino e 3 cubetti di ghiaccio, da frullare tutto insieme.
Alle lasagne all'uovo (Marcello, non ho avuto il tempo di farle io ma proverò la prossima volta) ho alternato strati di pesto ballarò, noce moscata, ricotta e salsa bechamelle (Ingredienti: un litro di latte, 100 gr di burro, 50 gr di farina, parmigiano grattugiato, noce moscata, sale e pepe)
Le ho preparate la sera prima, tenute in frigo per farle insaporire e infornate questa mattina per 20' a 180° due ore prima di servirle (riscaldandole un poco al forno). 
A me sono piaciute davvero moltissimo e a giudicare dai commenti anche ai miei commensali...
Come secondo mi ha consigliato di preparare un carrè di maiale. Mi sono fatta preparare il pezzo di carne dal macellaio, ho poi massaggiato il pezzo con gli aromi (salvia, rosmarino, sale, pepe ecc...) e cotto in padella con olio per dieci minuti a fiamma molto alta cercando di fare dorare tutti i lati, operazione un poco difficile per via delle ossa sporgenti. Ho poi tenuto in forno per due ore a 100°. Appena pronta l'ho tagliata come il burro... spettacolare. Anche se le fette di carne le ho tagliate alte come la fiorentina si scioglieva davvero in bocca. Niente male se pensate che era la prima volta che la preparavo...
Ho anche preparato delle sgaloppine con rucola e caciotta affumicata, ricetta della mia amica Concita, ma queste le posto un'altra volta. Per il contorno ho invece seguito le indicazioni di Manuela e ho preparato le sue patate sabbiose. Avrei dovuto fare del radicchio pastellato allo zafferano (ricetta sempre datami da Marcello) ma non ho fatto in tempo pur avendo tutti gli ingredienti. Non ho neanche scattato la foto ai due primi con i contorni nel piatto ...che sbadata... troppe cose a cui pensare! Anche la foto delle patate mi sono ricordata di scattarla quando erano quasi finite...
Sono venute deliziose davvero...
Sono venute deliziose davvero...
Per dolce una meravigliosa torta con fragoline e panna...comprata pronta!!
Andiamo con le foto per l'album di famiglia. Ecco mio marito con i suoi genitori...
...con suo fratello Danilo, aspirante attore di teatro (e anche di cinema speriamo, avendo interpretato nel film "Maria Venera" la parte di John Silver )...
...con mia mamma e sua mamma...
...e con la sua adorata mogliettina...
37 commenti:
complimenti commare sei davvero brava!!che profumino....
BRAVA LA MIA CUOCA.OGGI MI HAI SUPERATO DEFINITIVAMENTE.L'ELEGANZA A TAVOLA è IL PRIMO GESTO CHE UNA PADRONA DI CASA REGALA ALL'OSPITE PER FARE CAPIRE CHE è GRADITO,E TU LO HAI FATTO. IL MENU'è UN ALTRO COMPONENTE IMPORTANE PER FARE NOTARE CHE NON BADI ALLA FATICA .OGGI PASQUALE HA AVUTO LA CONFERMA CHE HA UNA MOGLIE COME POCHI POSSONO VANTARE DI AVERE.PENSO CHE PER LUI, TUTTO QUESTO è STATO IL VERO REGALO!
Grande Elena, il tuo successo è per me motivo di grande soddisfazione….
Tantissimi auguri per Pasquale!
Cena perfetta! Festa perfetta! Anche la neve! Meglio di così! Bravissima
bravissima ele!!!
piatti eleganti e gustosi e anche parecchio ricercati!!!
la tavola poi...molto raffinata,ci credo che sia piaciuto tutto!!!!
bravissima!
augurissimi per il festeggiato ;)
una cena deliziosa:-)
auguroni al maritozzo:-)
Annamaria
Accidenti, che banchetto luculliano! Sei stata davvero molto brava,e credo che abbiano tutti apprezzato la tua abilità, e soprattutto il tuo impegno...Mille e mille auguri, a tuo marito per il suo compleanno, e di tutto il bene del mondo alla tua bella famiglia! Un abbraccio! :-)
ma che bella festa di compleanno!!!!Auguroni al tuo maritino;))Baci
complimenti per la festa! auguri al maritino!che prenzetto con i fiocchi!
complimenti!!!!sei stata bravissima!!!
un pranzo elegante, raffinato, d'eccezione!!!!
baci
complimenti!!!!sei stata bravissima!!!
un pranzo elegante, raffinato, d'eccezione!!!!
baci
prima di tutto: auguri a tuo marito!
che bella idea quella di prendere una giornata di ferie epr festeggiare assime!
buonissimo tutto il menù..sei stata davvero molto brava! e le lasagne sono particolari...non le avevamo mai viste così preparate!!
un bacione
Auguroni grandissimi al maritino, e complimenti a te ed al tuo ispiratore, il grande Marcello, per il fantastico pranzo!
cominciamo con gli auguri al fortunato maritino e proseguiamo con i complimenti ad Elena!
Bravissima.
ciao!
Babs
La neve a Palermo, un vero miracolo! Ma che friddu!
Hai fatto un pranzo favoloso, complimenti! Il pesto ballarò del mitico chef, prima o poi lo devo provare!
Baci
Evelin
Elena, sono contenta che mio marito Marcello sia stato un buon consigliere per l'ottima riuscita del tuo pranzo...
Ti mando tanti baci e tantissimi auguri, anche se in ritardo, a Pasquale!!!
Complimenti e auguri di buon compleanno, Ricette sempre ottime..
complimenti
tantissimi auguri anche se in ritardo...e davvero complimenti per la tua bravura! :)
proprio un gran bel pranzo, bravissima, fortunato eh
Grazie per essere passata da me!!!
Hai preparato un bel pranzo, mi attira tutto dalle lasagne alla torta!!!
ciao!!!
Che sbadata che sono.....auguri a tuo marito!!!!
Sei stata davvero bravissima, Antonella! Complimenti a te, e molti auguri a tuo marito :-)
scusami, invece di chiamarti Elena, non so come, è venuto fuori Antonella!
brava Elena! bel carre' e bella festa :)
Cinzia
Sono così emozionata che il mio matrimonio in crisi sia stato ripristinato. Di recente abbiamo fatto pace anche se è stato difficile. È passato più di un mese ormai e tutto sembra essere tornato alla normalità. Ha iniziato a trattarmi meglio ed è stato un processo di guarigione per entrambi. L'incubo che è durato quasi sei anni prima che ci lasciassimo è finalmente finito. È come se ci fossimo innamorati di nuovo! Ci siamo entrambi lasciati il passato alle spalle e stiamo entrambi andando avanti e per la prima volta da molto tempo il futuro sembra molto più luminoso. Non riesco a esprimere al mondo quanto sono grata al DR WALE per avermi fatto rivivere. È come se avessimo finalmente riscoperto quelle cose l'uno dell'altro che ci hanno fatto innamorare in primo luogo. Tutta la preoccupazione e lo stress sono semplicemente scomparsi. Grazie DR WALE per aver salvato il mio matrimonio in rovina e aver riportato mio marito da me. Io e mio marito viviamo di nuovo insieme felicemente. Tutto grazie al DR WALE. Se hai anche problemi con il cuore. Contatta DR WALE WhatsApp/Viber/Telegram: +2347054019402 O E-mail: drwalespellhome@gmail.com
Come ho incontrato il DR WALE e mi ha aiutato a salvare la mia relazione di sei anni. Io e la mia ragazza ci frequentiamo da sei anni e tutto andava liscio con noi. Stavamo progettando di sposarci l'anno prossimo. Io e la mia ragazza eravamo felici di fare le nostre cose insieme, finché non ha iniziato a comportarsi in modo strano con me. Ogni volta che le chiedevo se le avevo fatto del male, diceva di NO. Questa coutine è durata alcune settimane e un giorno mi ha detto che non era più interessata alla nostra relazione, perché mi ha detto che ero scioccato e con il cuore spezzato. L'ho supplicata di dire di NO, che tra noi è tutto finito. Quindi, dopo alcuni mesi, ho capito che non potevo andare avanti senza di lei e ho fatto delle ricerche e mi sono imbattuto in molte buone testimonianze sul DR WALE, così ho concluso che il DR WALE è l'uomo principale, l'ho contattato e gli ho condiviso i miei dolori. Dopo avergli raccontato tutto, mi ha chiesto il mio nome e quello della mia ragazza. Dopo un po' di tempo mi ha spiegato che la mia donna era stata intrappolata da qualcun altro con un amuleto voodoo, come mi aveva detto. Poi ho capito perché la mia donna non si comportava più con me. Beh, la cosa positiva è che il DR WALE ha fatto tutte le cose necessarie che andavano fatte. Mentre scrivo, io e la mia ragazza ci sposeremo quest'anno. È tornata da me e siamo entrambi felici insieme. Puoi contattare DR WALE tramite: +2347054019402 O e-mail: drwalespellhome@gmail.com
Il mio ex marito ha divorziato da me tre anni fa, quindi un giorno ho visitato il forum per cercare consigli sul recupero, e lì ho visto una donna testimoniare come il Dott. WALE l'avesse aiutata a riconquistare il suo uomo dopo che si era legato all'incantesimo di un'altra donna e il Dott. WALE l'ha aiutata. È così che ho contattato il Dott. WALE e gli ho spiegato i miei problemi e, con mia grande sorpresa, il Dott. WALE mi ha aiutato a trovare il mio uomo dopo alcune settimane e ora il mio matrimonio è perfetto come promesso. Il recupero permanente di un ex non solo riporta indietro la persona amata, ma unisce anche i sentimenti degli amanti con la felicità che si prova con questa persona. Il mio uomo ora mi tratta come una regina e dice sempre di amarmi. Se stai attraversando difficoltà nella tua relazione, il Dott. Wale può aiutarti con il matrimonio. CONTATTALO. WhatsApp/Viber: +2347054019402 O EMAIL: drwalespellhome@gmail.com
SONO qui per condividere alcune buone notizie sul DR. WALE, l'uomo che mi ha aiutato. Dopo tre anni di relazione con il mio ragazzo, lui è cambiato all'improvviso e ha smesso di contattarmi regolarmente, inventando scuse come il fatto di non vedermi sempre. Smise di rispondere alle mie chiamate e ai miei messaggi Whatsapp e smise di vedermi regolarmente. Poi ho iniziato a vederlo sempre con donne diverse, ma ogni volta diceva che mi amava e che aveva bisogno di un po' di tempo per riflettere sulla nostra relazione. Ma non riuscivo a smettere di pensare a lui. Con tutto quel dolore e quella preoccupazione nella mente, ho deciso di condividere i miei problemi con un mio caro amico. È lì che il mio amico mi ha parlato del DR WALE. L'ho contattato e gli ho spiegato i miei problemi. Mi ha chiesto alcune informazioni sul mio ragazzo e mi ha anche pagato dei materiali importanti che ha utilizzato per svolgere il mio lavoro. Mi ha lanciato un incantesimo d'amore e nel giro di pochi giorni il mio ragazzo è tornato da me e ha iniziato a contattarmi regolarmente. Dopo qualche mese siamo andati a vivere insieme e lui era più aperto nei miei confronti di prima e ha iniziato a passare più tempo con me che con i suoi amici. Alla fine ci siamo sposati e ora siamo felicemente sposati da cinque anni e abbiamo un figlio. Da quando il DR WALE mi ha aiutato, la mia compagna è diventata molto stabile, fedele e più vicina a me di prima. Puoi anche contattare questo incantatore e ottenere la tua relazione. Contatto: WhatsApp/Viber: +2347054019402 O E-mail: drwalespellhome@gmail.com
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Come madre single, l'amore era l'ultima cosa che mi passava per la testa. Mi concentravo sulla crescita dei miei figli e sul duro lavoro come assistente personale del mio capo. Era gentile e rispettoso e, col tempo, ho sviluppato dei sentimenti per lui. Sentivo che anche lui avrebbe potuto provare lo stesso, ma manteneva le distanze, probabilmente a causa del nostro rapporto professionale. Mi sentivo bloccata, persino con il cuore spezzato, senza sapere cosa fare. È stato allora che mi sono imbattuta nei servizi online di Ilekhojie. Scettica ma disperata per la chiarezza, l'ho contattato tramite la sua email gethelp05@gmail.com e il numero di telefono 【+2348147400259】. Ilekhojie ha ascoltato la mia storia senza giudicarmi. Ha eseguito per me un rituale d'amore e di connessione, assicurandomi che se l'amore fosse stato reale, la strada si sarebbe aperta naturalmente. Nel giro di pochi giorni, ho notato dei cambiamenti. Il mio capo ha iniziato a comportarsi in modo diverso: più premuroso, più aperto. Una sera, dopo il lavoro, mi ha detto che stava combattendo i suoi sentimenti da molto tempo, ma che non ce la faceva più. Ha detto che ammirava la mia forza, il mio cuore e il modo in cui mi prendevo cura dei miei figli. Abbiamo iniziato a frequentarci poco dopo e ora abbiamo una relazione meravigliosa e rispettosa. I miei figli lo adorano e finalmente mi sento amata, apprezzata e sostenuta. Tutto grazie a Ilekhojie che mi ha dato speranza
La mia vita è cambiata in meglio da quando ho iniziato a lavorare con il Dott. Ilekhojie. Da quando ho avuto mio figlio nel 2015, ho sempre attratto uomini perdenti e uomini che non hanno nulla da offrire in una relazione o nel matrimonio. È andata avanti così per anni, finché una collega non mi ha presentato il Dott. Ilekhojie. Mi ha spiegato che avrebbe eseguito un rituale innocuo per me, che avrebbe garantito che uomini di alto valore si avvicinassero sempre a me. Contrariamente a quanto tutti dicevano, avere un figlio non era il motivo per cui facevo fatica a trovare un brav'uomo. Mi ha detto tutto quello che dovevo fare e provvedere e nel giro di una settimana ho incontrato il mio attuale marito, un chirurgo di successo. Sono passati 3 mesi e lui ha cambiato le nostre vite. Avevo molto da scegliere dopo che il Dott. Ilekhojie ha terminato il suo lavoro, che per me era come un sogno. Ora ho realizzato il mio sogno perché non devo preoccuparmi di nient'altro perché ho trovato l'uomo dei miei sogni. Puoi anche realizzare i tuoi desideri contattandolo direttamente per ricevere aiuto. Whatsapp +2348147400259 o tramite la sua e-mail: gethelp05@gmail.com
La mia storia di riconciliazione con la mia ex moglie è iniziata con un potente rituale di Ilekhojie, un rinomato guaritore spirituale. Dopo anni di distanza e incomprensioni, non avrei mai pensato che avremmo trovato di nuovo un punto d'incontro. Ma un giorno, la mia ex moglie mi ha contattato, dicendomi che voleva provare qualcosa di diverso. Ha menzionato Ilekhojie e come i suoi rituali avessero aiutato molte persone a guarire relazioni incrinate. Scettico ma disperato, ho accettato. Alla fine del processo, io e la mia ex moglie siamo stati in grado di parlare apertamente e onestamente per la prima volta dopo anni. Non c'era alcun senso di colpa, solo comprensione e compassione. Non è stata una soluzione immediata, ma il rituale ci ha dato lo spazio per ricostruire fiducia e amore. Grazie alla guida di Ilekhojie, il nostro percorso verso la riconciliazione è diventato non solo possibile, ma significativo. Da allora è stato un percorso di guarigione e sono grato per quel momento cruciale che ha cambiato tutto. Contattatelo per chiedere aiuto. Numero di telefono/Whatsapp +2348147400259 o tramite la sua e-mail: gethelp05@gmail.com
Dopo una dolorosa rottura, non ero sicura che la riconciliazione fosse possibile. Fu allora che mi rivolsi a Ilekhojie, che mi suggerì un potente rituale di riconciliazione per guarire le nostre ferite emotive. Grazie alla sua guida, ho partecipato a un rituale personalizzato che prevedeva la scrittura di lettere sentite, la meditazione sul perdono e il rilascio simbolico delle ferite del passato. Il rituale ha portato chiarezza, pace e un senso di chiusura. Quando ho contattato il mio ex con ritrovata umiltà e maturità emotiva, si è dimostrato disponibile al dialogo. La saggezza di Ilekhojie mi ha aiutato ad affrontare la situazione con la giusta mentalità e mi ha fornito gli strumenti per comunicare in modo efficace. Il rituale non solo ha guarito il mio cuore, ma ha anche aperto la strada a una conversazione significativa con il mio ex. Abbiamo deciso di dare un'altra possibilità alla nostra relazione e, grazie al supporto di Ilekhojie, ora siamo più forti che mai. Gli sarò eternamente grata per la sua guida nel nostro percorso di riconciliazione. Chiedetegli di aiutarmi anche voi. La sua email: gethelp05@gmail.com oppure mandagli un messaggio tramite WhatsApp +2348147400259
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